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一枚好蛋”标准发布

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发表时间:2020-10-13 15:36

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2020年10月9日,“‘一枚好蛋’标准发布会暨2020年世界蛋品中国日”在北京召开,中国蛋品头部企业汇聚一堂,成立“蛋业优品联盟”并发布“一枚好蛋”新标准,关注蛋品

经过近十年的行业发展,鸡蛋已从初级农产品品类转变成对新鲜、安全等品质都有较高要求的食品快消品。国内对鸡蛋的消费也随之升级,期望买到更安全、更健康、更美味的鸡蛋。但大多数人选择鸡蛋的观念,还停留在30多年前,缺乏发展的、科学的、符合现代蛋鸡产业化发展规律的评价体系。“一枚好蛋”标准的出台,恰好填补了这一空白。

“一枚好蛋不仅给了消费者一把新的标尺,同时也给了整个行业一个标尺和一致的发展方向。这将进一步推动更多的中国蛋品企业从关注数量向关注质量转移,从消费端促进产业良性循环发展,进而推动中国由鸡蛋生产大国朝着生产强国发展。”



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